桃やぶどう、果物の栽培が盛んな晴れの国・岡山。
『おかやま桃子 金桃ぷりん』は岡山県産の金桃を使用した桃スイーツです。
桃が熟す一瞬は短く、甘みや食感、芳香が最高になった時に収穫し、
しっかりと手間をかけて旬の味をとじ込めました。
岡山の桃としては白桃が有名ですが、金桃はやや黄色がかかった色合いの果皮を持つため黄桃とも呼ばれます。
岡山では主に9月頃から収獲される桃で、味は南国系のフルーツに近く程よい酸味と濃厚な甘みを持ちます。
おかやま桃子金桃ぷりんでは、金桃の魅力をお伝えするためたっぷりとピューレを使用、濃厚なぷりんに仕上げました。
おかやま桃子の新しい味わいをぜひお試しください。